难以突破扩张怪圈 茶颜悦色新开两家“小神闲茶馆”均在长沙

近日，茶饮品牌茶颜悦色开出了一家名为“小神闲茶馆”的门店，目前共有两家门店，均位于长沙，其中，长沙IFS国金中心负一楼设立门店，已经正式营业，另外一家长沙德思勤店暂未开业。

为了突出茶馆定位，该门店面积约200平方米，强调堂食，菜单上标有“仅限堂食不可打包”的字样，在“小神闲茶馆”除了能喝到经典产品幽兰拿铁、声声乌龙、三季虫、栀子生椰等，还有精品挂耳手冲茶（新品尝鲜价16元）、精品原叶现萃奶茶（新品尝鲜价18元）、创意原叶茶（新品尝鲜价17元）三大系列。同时，店内还提供茶点零食和英式下午茶糖棒。除此之外，小神闲茶馆主售纯茶饮品和茶叶，同时还售卖茶叶器具及专属的手冲茶系列零售产品，并提供茶叶子铺的零售产品，门店中有许多充电区，并提供桌游。

茶颜悦色回应做茶馆：初营业期间，茶馆门店客流量还不错，店内饮品性价比较高，在社交平台上有一定的讨论度。不过因为营业时间比较短，还看不太出来销量的整体趋势，我们自己认为表现还是很不错的，，暂时没有别的开店计划，这两家店先跑一跑。茶颜悦色还是会以标准店型、茶叶子铺、游园会、外卖镖局店等店型为主。

去年茶颜悦色先后经历了关店、员工吐槽薪水过低等负面事件，2021年11月，茶颜悦色一口气关闭了87家门店，这是它去年第三次集中临时关店。年底，茶颜悦色管理层跟员工因降薪掀起骂战，争执中暴露了疫情期间每个月亏损2000万的经营困境。加上茶颜悦色的原材料来自于各地，供应链跟不上的确会让扩张更受限制，虽然在武汉、深圳先后开店，总体上仍然主要分布在长沙。此次独辟蹊径切入“茶馆”业态，仍然锁定长沙，是否印证了竞争态势上难以突破，还有待观察。疫情之下，理性扩展或许是茶颜悦色的必然选择。